GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定

gb 5009.13 2017电子版这款食品安全标准中的铜含量测定规范提供了众多方法实现铜含量的的丁，从而让各食品企业在进行食品加工制作的时候能够按照相关的铜含量标准进行食品生产，同时使用众多的测定方法对视频各类元素进行测定，以达到国家标准要求，快来绿色资源网下载吧！

gb 5009.13 2017pdf介绍

本标准代替GB/T 5009.13-2003 食品中铜的测定、GB 5413.21-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定!

gb 5009.13 2017变化

前处理方法增加湿法消解、压力罐消解和微波消解;

删除二乙基二硫代氨基甲酸钠比色法;

标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中铜的测定”;

增加电感耦合等离子体质谱法为第三法;

保留石墨炉原子吸收光谱法为第一法,采用磷酸二氢铵-硝酸钯溶液作为基体改进剂;

保留火 焰原子吸收光谱法为第二法;

增加了微波消解升温程序、石墨炉原子吸收光谱法和火焰原子吸收光谱法的仪器参考条件为 附录

增加电感耦合等离子体发射光谱法为第四法

适用范围

本标准规定了食品中铜含量测定的石墨炉和火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法。

本标准适用于各类食品中铜含量的测定。